Ce pain de lentilles aux champignons est très bon. Il peut se manger chaud comme un pain de viande classique ou froid comme un végé-pâté. Il est excellent avec de la mayonnaise et des carottes râpées dans un pain pita. Parfait pour apporter comme lunch […]

Un délicieux chili aux patates douces à la mijoteuse… Légèrement sucré et pas trop épicé pour plaire à tous. Je dois avouer qu’ici, on n’est pas des grands amateurs de patates douces, on les apprivoisent doucement mais intégrées dans un chili de cette façon, c’est […]

Pâté chinois aux lentilles et légumes… une version saine et améliorée d’un grand favori des québécois. C’est loin du traditionnel « steak – blé d’inde – patates » mais c’est très bon. 6 – 7 pommes de terre, épluchées et coupées en gros dés 1/4 tasse (60ml) de lait, […]

Aujourd’hui, on sort des sentiers battus avec ce spaghetti aux nouilles de courgettes et pesto de kale. Quand il est question de nouilles de courgettes, les anglophones appellent ça des Zoodles! C’est une combinaison du mot zucchini (courgettes) et du mot noodles (nouilles). Pour fabriquer […]

J’ai choisi les haricots blancs pour accompagner ma première dégustation de saucisses Gusta qui sont arrivées directement de « Expo Manger Santé Et Vivre vert » de Montréal. Un ÉNORME merci à mes enfants Alexandre et Vicky. Ça faisait TELLEMENT longtemps que je voulais y goûter… Je suis […]

Il suffit de bien peu de chose pour avoir des sourires  et des « c’est chill » (dans mon temps on disait c’est cool…haha) Un spaghetti tout ce qu’il y a de plus ordinaire servi en nid d’oiseau et le tour est joué! Ingrédients pour 12 nids […]